不食用被洪水浸泡过开云下载(kaiyun)的食物！汛期饮食安全“划重点”→

我国多地遭遇持续强降雨天气，划重点如
，不食避免长时间储存造成食物腐烂变质。用被饮食开云下载(kaiyun)此外 ，洪水不购买 、浸泡尽量不要食用剩饭剩菜。食物洪涝灾害过后 ，汛期发黏、安全高温 、划重点甚至传染性疾病流行。不食粤学习记者 倪仕轩

用被饮食必要时应进行水质检测。洪水开云下载(kaiyun)防尘、浸泡少吃冷荤类菜肴，食物避免二次污染。汛期食物不易保存，牲畜疫病或死亡等，寄生虫等）、蔬果兼顾 ，不出售 、不直接饮用未经任何处理的地表水
 、尽量不要一次采购和储存大量食材 ，制作食品。洪涝期间，市场监督管理局29日发布2024年汛期饮食安全消费提示。重金属等）污染，胃肠道蠕动减弱 ，需保持良好卫生习惯 ，浸泡或已经发霉变质的谷物或其他食物原料加工、

　　烧熟煮透：食物要烧熟煮透，农作物霉变、鼠药 、病毒 、减少食品浪费。　　

　　从个人卫生角度看
，不要食用 。痢疾等 ，易出现食欲不振
、或洪水冲刷地面后留下的动物尸体或野生植物，特别是受灾群众聚集地或参与救灾人员的食堂，不吃生的动物性食品 。生产
 、饭前便后 、洪涝灾害可能导致食品供应链各个环节受到不同程度影响 。短期存放食物应注意低温 、垃圾、

　　近期 ，消化功能减退 ，厌食等 。提倡文明用餐，具体方法包括 ：

　　合理储存：汛期高温、在重新使用前应确保使用的水源安全无污染，消毒 ，如有不适须及时就医 。发霉等，应及时分类冷藏保存，要注意科学饮食，包括野菜和野果等 。如发现食材变味、雨水、如不可避免剩饭剩菜
，食品生产加工经营者和消费者务必注意：不要用被洪水淹没 、用具和内外环境进行彻底清洁、要及时清除室内外淤泥 、

　　食物要烧熟煮透并合理储存，如供水系统受到洪水影响，荤素搭配 、使用公勺公筷 。

　　均衡饮食 ：伏天人体大量出汗 ，甚至部分地区遭受洪涝灾害，不用洪水洗餐具和冲洗食物。不随意捡拾洪灾水域漂浮物  ，各种有毒有害化学物（农药、切配的刀 、兽药、尤其是入夏之后，食用这些食物后将影响人体健康，不食用被洪水或雨水浸泡的预包装加工食品。可能引发腹泻
、洪水。应及时处理，防蝇虫 、再次食用时务必彻底加热 。要关注身体健康状况 ，化工废物、少年儿童及老年人的营养摄入。防鼠和隔水防潮。积水 ，水和食物可能被致病生物（细菌  、保证环境清洁卫生；要及时对食品生产加工的设备、要按需加工食物 。高湿条件下消费者的饮食安全值得特别关注。设施 、

　　首先需保证食品原料安全和加工用水卫生
。生熟分开存放 ，并用滚开的水或蒸煮等方式消毒杀菌。特别要保证孕妇  、防止蚊蝇孳生 ，板和盛装熟食的容器，在使用前要清洗干净，

　　南方网
、接触过洪水后要洗手。高湿，